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Avrai la possibilità di vivere un’esperienza esclusiva nel nostro resort con le coccole dello staff Ille-Roif che renderanno il tuo soggiorno un ricordo da raccontare!

Possbilità di pranzare anche senza pernottamento.

Il menu di Pasqua

Antipasti(serviti a centrotavola)

  • Selezione dì salumi del territorio e corallina Pasquale a coltello
  • Varietà di torte salate rustiche
  • Formaggi di latte di pecore locali e composte fatte in casa
  • Friarielli(cime di rapa)e salsiccia di maialino nero reatino
  • Zuppetta dì ceci al rosmarino e crosta di pane bruscata
  • Pignata di Cotiche e fagioli
  • Tagliere dì verdure gratinate
  • Selezione di frittate pasquali e Uova sode aromatizzate

Primi a scelta:

  • Calamarata dì Gragnano con melanzane, pomodorini infornati e ricotta locale
    stagionata
    O
  • Gnocchetti con variazione dì carciofi ,agnello e pecorino romano d.o.p
    Secondi a scelta:
  • Agnello nostrano a scottadito al forno con patate alla menta romana
    O
  • Millefoglie dì manzo della Sabina, provola e porcini con olio alle nocciole

Contorni (serviti a centrotavola)

  • Carciofo alla romana tradizionale
  • Cicoria ripassata alla romana
  • Patate al forno

Dolci della casa

  • Tiramisu
  • Crostata dì ricotta dì pecora locale e visciole

Menu bimbi

  • Calamarata al pomodoro fresco e parmigiano o in bianco con olio evo locale
  • Cotoletta dì vitella con patatine fritte fatte in casa o Polpette dì manzo e mantecato dì patate

Bevande

  • Acqua naturale e gassata
  • Caffè

40€/a persona